Restaurant - Gréoux-les-Bains (04) : réceptions

MENU PÂQUES

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Cocktail  de Pâques et sa verrine gourmande

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Crémeux de pois gourmands, œuf mollet,

Salpicon de saumon fumé

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Dos de Maigre ’’label rouge’’ en écailles de pommes de terre,

Fumé de poissons velouté

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Croustillant de Cabris confit au romarin et ail  en chemise, polenta crémeuse et légumes printaniers

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Chocolat ‘’Black and White’’, écume ‘’peppermint’’,

Coulis de fraises à la menthe

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Prix : 45,50 €

 

LA CAVERNE

15 Grande Rue
04800 - GRÉOUX LES BAINS
Tél : 04 92 78 19 54
Email : frederic.montano@wanadoo.fr
Siret : 53984598200013