Restaurant - Gréoux-les-Bains (04) : réceptions

MENU SAINT VALENTIN

 

Apéritif : cocktail des amoureux et sa verrine gourmande

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Passion de filet de daurade en tartare au

Citron vert et lait de coco

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Royale de noix de Saint-Jacques,

Bouillon de Homard corsé aux petits légumes enlacés

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Crépinette de veau, farce fine aux cèpes et truffes

Ecume de pommes de terre, jus de rôti

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Cœur de pomme d’amour, caramel rouge

Sablé aux amandes, glace caramel fleur de sel

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Prix : 48 €

 

LA CAVERNE

15 Grande Rue
04800 - GRÉOUX LES BAINS
Tél : 04 92 78 19 54
Email : frederic.montano@wanadoo.fr
Siret : 53984598200013